В основе системы лежит протонно-обменный мембранный электролизер. При включении устройства вода разлагается на водород и кислород, а полученный водород сразу направляется на горение в качестве топлива для плиты.

Компания утверждает, что для запуска процесса требуется около 100 миллилитров дистиллированной воды и примерно 1 кВтч электроэнергии. Этого, как заявляет Greenvize, достаточно для шести часов непрерывной готовки.

Разработчики подчеркивают, что их решение не требует привычной инфраструктуры хранения или распределения водорода: в стандартной конфигурации электролизер непосредственно связан с плитой, а водород производится и потребляется в реальном времени. Это должно упростить использование системы там, где нет газовой сети или стабильного энергоснабжения.

При этом Greenvize предусмотрела и вариант с накоплением водорода. В таком случае установка может вырабатывать топливо в часы низкого спроса или при работе солнечных панелей, а затем использовать его позже, когда энергия нужна особенно сильно. В качестве вариантов хранения компания называет баллоны с давлением 200–300 бар или буферные резервуары.

По словам директора и сооснователя Greenvize Санджива Чоудхари, система рассчитана на разные сценарии применения и может поставляться как с прямой подачей водорода, так и с блоком хранения под нужды заказчика.

Разработчики также заявляют, что решение может быть особенно интересно для регионов с нестабильным электроснабжением или там, где ограничен доступ к газовым сетям. В компании сравнивают новую установку с обычными индукционными плитами, отмечая, что те могут потреблять до 2 кВт на одну конфорку, тогда как водородная система гораздо более экономичная.

Greenvize утверждает, что конструкция выполнена из нержавеющей стали и оснащена встроенными системами безопасности.