В целом в таком подходе нет ничего нового. В своё время Intel два раза перевыпускала практически одни и те же процессоры HEDT Core-X, а AMD практиковала подобное в мобильном сегменте. Но вот в сегменте обычных настольных CPU такой подход обычно не используется.
Пока неясно, будут ли младшие Core нового поколения хоть сколько-нибудь быстрее текущих, но нужно понимать, что и Alder Lake очень производительны. К тому же у AMD как минимум первое время не будет ничего младше 300-долларового Ryzen 5 7600X, да и в текущем поколении линейка Ryzen 5000 не особо разнообразна, если говорить о нижнем её сегменте.