В Geekbench такой ноутбук набирает 1767 и 9948 баллов в однопоточном и многопоточном режимах соответственно. Первый результат примерно такой же, как у неурезанной SoC M1 Pro, что логично. А вот второй ощутимо меньше (у неурезанной платформы это 12 700 баллов). 

То есть 20-процентное снижение количества активных ядер даёт 20-процентное снижение производительности. Но это в синтетическом бенчмарке. В реальности, как всегда, всё будет зависеть от приложения, но это уже покажут первые тесты. Что же касается цены, за M1 Pro с 10-ядерным CPU и 14-ядерным GPU нужно доплатить 200 долларов, а чтобы получить и полностью активный графический процессор, понадобится заплатить ещё 100 долларов.